KONSERVAI Karpis aliejuje 240 gr.

Apie karpį
Paprastasis karpis (lot. Cyprinus carpio), nors ir ne vietinė, tačiau gerai visiem pažįstama žuvis. Karpių tėvynė – rytinė Azija, tačiau dėl populiarumo žuvininkystėje jie plačiai išplitę po visą pasaulį. Į Lietuvą karpiai buvo atvežti maždaug XVII amžiuje. Iš pradžių auginti dvarų tvenkiniuose, vėliau plito ir po natūralius vandens telkinius. Laukiniai karpiai vadinami sezanais, nuo pramoninių jie skiriasi kūno proporcijomis – yra ilgesni. Lietuvos sąlygomis karpiai praktiškai nesidaugina, nes yra reiklūs vandens temperatūrai. Tačiau žmonių pagalba patekę į natūralius vandens telkinius, gebapuikiai išgyvnti – yra pakantūs deguonies trūkumui tiek per vasaros karščius (geba pasisavinti atmosferos deguonį) tiek ir esant ledo sluoksniui žiemą (dėl sulėtėjusių fiziologinių procesų).
Karpiai užauga iki 1,2 m ilgio ir 40 kg svorio (oficialūs duomenys), tačiau rūšies ir žuvų apskritai augimo ribos nėra labai apribotos, tad visada įmanoma aptikti ir dar didesnių. Dėl savo dydžio karpiai populiarūs tarp žvejų (ypač Europoje). Dėl gero skonio, greito augimo ir nereiklumo sąlygoms – populiariausia žuvininkystės rūšis. Taip pat išvedinėjamos ir dekoratyvinės karpių veislės – neverta pamiršti, kad karpis – artimas auksinės žuvelės giminaitis.