Obuoliai – itin naudingi vaisiai, kuriuos dietologai liaupsina ir kiekvienam per dieną rekomenduoja suvalgyti bent po kelis.
Liofilizuotus obuolius naudokite žaliuose kokteiliuose, salotose, jogurtuose, varškėje ar valgant kaip sveiką, saldų užkandį, pasiimant į darbą, mokyklą, kelionę ar išvyką.
Laikymo sąlygos – laikyti ypač sausoje, vėsioje vietoje.
Grynasis svoris 30 g. (400 ml indelyje)
Liofilizavimas – tai naujos technologijos džiovinimo būdas. Įrengimo viduje užšaldyti produktai įjungus vakuumą atšildomi, o ledas nespėjęs ištirpti išgaruoja. Todėl išlieka ne tik produkto išvaizda, forma, tūris, spalva, bet ir biologiškai vertingosios medžiagos, vitaminai, fermentai. Gaunama traški struktūra ir nors svoris sumažėja apie 10 kartų, produkto tūris beveik nepasikeičia. Liofilizavimui nenaudojamos jokios cheminės medžiagos.
Liofilizuotų produktų kvapas, skonis toks pats kaip natūralaus, tik dar intensyvesnis, labiau koncentruotas. Liofilizuoti maisto produktai, užpilti šaltu vandeniu per 2–3 min atgauna iki išdžiovinimo turėtas savybes.
